农业部畜牧业司对全国480家集贸市场的监测数据显示，7月较后一周，全国生猪和猪肉每公斤均价为17.51元、26.76元，分别连续19周和18周上涨，累计涨幅分别高达44%和26%。
　　猪价呈恢复性上涨
　　过去3年，国内猪价持续低迷，去年3月份以后，大户减产、散户退出，供给减少，猪价恢复性上涨
　　今年猪市利好不断。一方面是猪价上涨，另一方面是饲料价格下跌。
　　众所周知，饲料占养猪成本的绝大部分。作为猪饲料主要成分的玉米、豆粕，较近一年时间价格一直低迷。
　　胡基振的公司目前存栏5000头生猪，每月出栏1000头，光饲料钱每天就是一笔不菲的费用。“去年7月份，每吨饲料玉米进价2860元、豆粕进价3800元，现在玉米只要2720元，豆粕才2870元。”摊开账本一比对，胡基振发现，饲料价格下跌，实打实为他省了一大笔钱。
　　业内将猪粮比（猪肉与主要饲料玉米的比价）作为评价猪肉价格是否合理的重要参考依据：6∶1为平衡点，低于此点为亏损，**此点为盈利。农业部数据显示，7月较后一周，全国猪粮比为7.09∶1。养猪户目前利润相当可观。
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